Смилането на мазнините започва още преди храната да влезе в стомаха, като химическото смилане започва в устата. Тялото продължава да смила мазнините, докато храната се движи през храносмилателния тракт.
Въглехидратите дават на тялото енергия, за да се справи с умствените и физическите задачи през деня. Смилането или метаболизирането на въглехидратите разгражда храните до захари, които също се наричат захариди. Тези молекули започват да се усвояват в устата и продължават през тялото, за да бъдат използвани за всичко – от нормалното функциониране на клетките до растежа и възстановяването на клетките.
Много хора живеят с подуване, тежест, подпухналост, умора, болка, мозъчна мъгла или упорито възпаление – и им се казва да „пият повече вода“, „тренират по-усилено“ или „просто се детоксикират“. Но лимфната система не се проваля. Тя се адаптира. Вашата лимфна система е адаптивна транспортна мрежа с ниско налягане. Тя няма собствена помпа. Тя разчита на движение, дишане, мобилност на фасциите, регулиране на нервната система и чисти дренажни пътища. Когато едно или повече от тези неща са компрометирани, лимфният поток се забавя – тихо, постепенно и често години преди да се появят симптоми. По-долу са 10 от най-често срещаните тихи блокери, които наблюдавам клинично.
Усвояването на протеини се осъществява предимно в тънките черва (дванадесетопръстник), където храносмилателните ензими ги разграждат на аминокиселини, дипептиди (две аминокиселини) и трипептиди (три аминокиселини).
