Ненаситените мастни киселини съдържат една или две двойни връзки в основната въглеродна верига. При тях всяка от двойните връзки във въглеродната верига има ниско ниво на насищане с водород. По този начин молекулата се счита за “ненаситена”, тъй като областта, която може химически да бъде свързана с водород, не се свързва изцяло. Ненаситените мазнини се делят на “поли” ненаситени и “моно” ненаситени.
Въглехидратите се разделят (класифицират) на две основни категории: прости (непълноценни) въглехидрати и сложни (пълноценни) въглехидрати.
Кофеинът повишава производството на епинефрин и на норепинефрин. Стрес хормоните действат директно на симпатичните нерви и на невротрансмитерите. В резултат на предизвиканото от кофеина секретиране на стрес хормони се повишава кръвното налягане, ускорява се сърдечния пулс и прилива на адреналин в моменти на възбуда!
CLA e абривиатура на конюгираната линоева киселина (CLA-CONJUGATED LINOLEIC ACID). Според научните изследвания CLA има двоен положителен ефект върху спортистите. При неин прием, нивото на мазнините в тялото се понижава, като същевременно мускулатурата се увеличава, благодарение на подобрения биосинтез. Изследванията показват, че се наблюдава нормализиране на инсулиновите нива, докато апетита е подтиснат. Т.е. жаждата на сладко намалява.
Хитозан действа добре при нискокалорични диети и намалява отлагането на мазнини под кожата. А от многото мазнини се пълнее. Хората, които започват някаква диета, не могат да издържат дълго на изкушенията. Хитозан посредством способността си да намалява достъпа на мазнини чрез храната в тялото се препоръчва на тези фитнес любители, които все пак искат да опитат и нещо по-различно от пилешкото месо и зеленчуците.
Ниско-въглехидратната диета, или както може би я познавате като НВД диета, е един хит, който нашумя в България в началото на новия XXI век. Съв своите т.нар. бързи резултати, ниско-въглехидратните диети заеха веднага челно място в листата на предпочитаните диети – тези, които бяха материал на хиляди полупрофесионални сайтове за диетично и “здравословно” хранене. Защо съм толкова критичен обаче? Защото лесното приложение на НВД диетите бе единствената причина, този тип хранене да бъде приложено от много българи.
Хранене според кръвната група: споделям мнението на някои хистолози, че кръвта е тази тъкан, която разпространява хранителните вещества в тялото. Нейните свойства и качества определят пълноценното усвояване на трите основни компонента на храната – белтъчини, мазнини и въглехидрати.
Преди много години, при мен дойде клиент (Калоян Пенев – на снимката), който с татко си споделиха за настоящият проблем – сколиоза. Визуално, Калоян бе с тениска и якенце на живата ни среща. Без тениска, проблемът е доста добре, за съжаление, визуално разпознаваем. Това би подтиснало всяко една дете, по един или друг начин. Но правилното им решение, за промяна с моя помощ, а именно – фитнес програма и диета при сколиоза, бе най-добрата им инвестиция!
